ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ: Пышный омлет
Добавьте ягоды, сироп, мед, шоколад или орехи и наслаждайтесь изумительным вкусом домашнего мороженого пломбир, приготовленного по классическому рецепту.
По истечении 6 часов мороженое готово.
Миксером или блендером смешайте обе массы. Возьмите пластиковую емкость (для пищевых продуктов) и вылейте в нее наше будущее мороженое пломбир и поставьте в морозильную камеру. Периодически (каждые 20-30 минут) помешивайте мороженое, чтобы оно не кристаллизировалось.
Сливки нужно взбить миксером до состояния крепкой пены. Сливки обязательно должны быть холодными.
Потом перелейте полученную смесь в небольшую тарочку, накройте блюдцем и охладите.
Смешайте в небольшой кастрюле сухое молоко, ванилин и сахар. В полученную смесь тонкой струйкой влейте 250 мл обычного молока и перемешайте. Кастрюльку с получившейся кашицей поставьте на газ на маленький огонь и , постоянно помешивая, доведите до кипения. Крахмал добавьте к оставшемуся молоку, перемешайте до растворения крахмала, затем постепенно влейте в молочно-сахарную массу и варите все до загустения.
Последовательность действий при приготовлении домашнего мороженого пломбир по рецепту:
Ванилин или ванильный сахар
Крахмал кукурузный — 10 г
Сахар песок — 90 г
Молоко сухое — 35 г
Сливки жирные (33-35% ) — 250 г (33-35% )
Молоко — 300 мл (жирность 3,2%)
Чтобы приготовить домашнее мороженое пломбир по рецепту, вам потребуется:
Опубликовано в рубрике
Вы здесь: > > Рецепт нежного и натурального домашнего мороженого пломбир
Последние Статистика
Вкуснейший рецепт домашнего мороженого пломбир
Комментариев нет:
Отправить комментарий